Sopa Vegetariana de Legumes
A Sopa Vegetariana de Vegetais é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. cenouras fatiadas, 1 c. aipo fatiado, 1 c. cebolas fatiadas, 1 nabo pequeno descascado e cortado em cubos (opcional) e 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
👨🍳 Modo de preparo
Coloque os ingredientes crus em uma chaleira de 5 litros e cubra com sal e água apimentada.
Cozinhe até ficar macio.
Adicione o tomate e o milho (estes fazem a sopa) e aqueça bem.
Sirva com um sanduíche no almoço ou como primeiro prato no jantar.
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