Lasanha Vegetariana
Lasanha Vegetariana é um jantar impressionante. Feito com 10 macarrão de lasanha, 2 pacotes (10 onças cada). espinafre picado congelado, 1/2 xícara. cebola picada, 1 colher de sopa. óleo e 1 c. cenouras cruas raladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Coloque o macarrão em uma panela com água fervente com sal e cozinhe por 8 a 10 minutos.
Ralo.
Prepare o espinafre do pacote.
Refogue a cebola no azeite até ficar macia.
Adicione as cenouras e os cogumelos.
Cozinhe até ficar crocante e macio.
Junte o molho de tomate, a pasta de tomate, as azeitonas e o orégano. Unte com manteiga uma caçarola de 13 x 9 x 2 polegadas.
Coloque metade de cada macarrão, queijo cottage, espinafre, mistura de molho e 1/3 das fatias de queijo.
Repita.
Coloque o terço restante de Monterey Jack no topo.
Polvilhe com queijo parmesão.
Asse em forno pré-aquecido a 375° por 30 minutos.
Serve 8.
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