Soupe végétarienne au chili
La soupe végétarienne au chili est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 gros oignon haché, 1 c. huile végétale, 1 cuillère à soupe. ail, finement haché, 2 c. poudre de chili et 1/2 c. Feuille d'origan émiettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas doré, environ 6 minutes.
Ajouter l'ail, la poudre de chili et l'origan; cuire 30 secondes.
Ajouter les légumes, le bouillon, la compote de tomates, l'eau, le sel et le poivre.
Porter à ébullition.
Baisser le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Laver le chou frisé; coupez les tiges en petits morceaux. Hachez grossièrement les feuilles.
Ajouter à la soupe avec du riz.
Couvrir et cuire doucement 20 minutes ou jusqu'à ce que les tiges soient tendres.
Ajoutez les haricots.
Chauffer à température de service.
🍷 Accords Parfaits
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