Sopa De Chile Vegetariana
La sopa de chile vegetariana es una cena impresionante. Elaborado con 1 cebolla grande, picada, 1 cucharada. aceite vegetal, 1 cucharada. ajo, finamente picado, 2 cucharaditas. chile en polvo y 1/2 cucharadita. Hojas de orégano, desmenuzadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee la cebolla en aceite en una olla grande a fuego medio hasta que esté tierna pero no dorada, aproximadamente 6 minutos.
Agrega el ajo, el chile en polvo y el orégano; cocine 30 segundos.
Agrega las verduras, el caldo, los tomates guisados, el agua, la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición.
Bajar el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Lave la col rizada; cortar los tallos en trozos pequeños. Picar las hojas en trozos grandes.
Añadir a la sopa con arroz.
Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que los tallos estén tiernos.
Agrega los frijoles.
Calentar a temperatura de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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