Vegetarisches Chili (schnelles und einfaches Tempeh-Chili)

Tempeh (gefroren oder aufgetaut) mit Bulgurweizen und etwas Knoblauchpulver in Wasser anbraten, bis es krümelig ist.

Fügen Sie Wasser hinzu, bis alles fertig ist.

Das Tempeh nimmt das Wasser schnell auf.

1 Dose Soße, Dose Wasser, Chilibohnen und eventuelle Gewürze hinzufügen (normalerweise füge ich viel Chilipulver und Zwiebelpulver hinzu, weil wir es so mögen) und ohne Deckel etwa eine halbe Stunde köcheln lassen, bis die Masse leicht eingedickt ist. Während der Kochzeit können Sie auch gehackte Zwiebeln, Sellerie oder Tomaten hinzufügen.

Über Ellbogen-Makkaroni oder braunem Reis servieren.

Mit gehackten Zwiebeln und/oder geriebenem Käse Ihrer Wahl belegen.

Für 6 bis 8 Personen. (Veganes Rezept, wenn kein Käse hinzugefügt wird.)

Dies dauert von Anfang bis Ende etwa 1 Stunde.