Name: Chile vegetariano
Ingredients: 2 tbsp. aceite de oliva o vegetal; 1 c. cebolla picada; 1/2 c. pimiento verde picado; 1/2 c. apio picado; 2 dientes de ajo picados; 1 (16 oz.) can tomates picados o triturados; 1 (15 oz.) can frijoles, escurridos; 1 (15 oz.) can garbanzos, enjuagados y escurridos; 1 (11 oz.) can maíz en grano entero (envasado al vacío o escurrido); 1/2 c. queso cheddar o suizo rallado; 1 (8 oz.) can salsa de tomate; 1 (8 oz.) can trozos de champiñones, escurridos; 2 tbsp. chile en polvo; 2 tsp. comino; 1/2 tsp. hojas secas de orégano o albahaca; 3 tbsp. salsa inglesa; 1/8 tsp. pimienta de cayena o 3 a 4 gotas de salsa picante; 1 aguacate, pelado y rebanado

Chile vegetariano

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El chili vegetariano es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite de oliva o vegetal, 1 c. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde picado, 1/2 c. apio picado y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.