Vegetarisches Chili
Vegetarisches Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. grüne Paprika, 8 oz. Sellerie, 8 oz. rote Paprika, 8 oz. Karotten und 3 c. Pinto-Bohnen, über Nacht eingeweicht, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Bohnen zum Kochen bringen.
Abdecken und Hitze reduzieren.
Mindestens 1 Stunde kochen, bis es weich ist.
Zwiebeln und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
Gewürze hinzufügen.
Gut mischen.
Auf Bohnen übertragen.
Tomatenmark und Tomaten hinzufügen und eine weitere halbe Stunde köcheln lassen.
Nach Geschmack würzen. Aufschlag.
Ergibt etwa 2 Liter.
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