Name: Pimentão Vegetariano
Ingredients: 1 lb. feijão vermelho seco; 2 tbsp. azeite; 1 cebola roxa pequena, descascada e picada; 1 cebola branca grande, descascada e picada; 6 cloves alho picado; 1 pimentão verde, sem sementes e picado; 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado; 2 tbsp. manjericão fresco; 1 folha de louro; 1 tbsp. cominho moído; 1 tsp. Pimenta-caiena; 2 tsp. flocos de pimenta vermelha picante; 1 1/2 tbsp. pimenta em pó; 4 c. tomate esmagado; 4 c. café forte e coado; 2 berinjelas médias, descascadas e cortadas em cubos de 2,5 cm; 1 c. vinho tinto da Borgonha

Pimentão Vegetariano

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Vegetarian Chili é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão vermelho seco, 2 colheres de sopa. azeite, 1 cebola roxa pequena descascada e picada, 1 cebola branca grande descascada e picada e 6 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.