Chile vegetariano
El chili vegetariano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite, 1 cebolla picada, 1 pimiento rojo picado, 2 dientes de ajo picados y 1 tallo de apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una cacerola mediana, calienta el aceite a fuego medio.
Saltee la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el apio.
Agrega el chile en polvo y el comino; cocine 1 minuto.
Agregue los tomates, partiéndolos con una cuchara, agregue los frijoles y el maíz.
Llevar a ebullición, reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega el arroz.
Vuelva a hervir, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retirar del fuego y revolver.
Tapar y dejar reposar 5 minutos.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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