Овощное рагу
Овощное рагу – это относительно легкий ужин. Готовится из 1 средней нарезанной луковицы, 1 банки сливовых помидоров (32 унции) или 2 ст. свежие помидоры, 1/4 ч. л. черный или кайенский перец, 2 ст. картофеля, нарезанного квадратными кусочками размером 1 дюйм, и 2 гр. Свежая или замороженная зеленая фасоль, нарезанная кусочками размером 2 дюйма, по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Тушить лук в масле и воде до прозрачности.
Добавьте картофель и морковь; варить 15 минут, периодически помешивая.
Добавьте нарезанные помидоры (сохраните сок) и тмин.
Крышка; варите около 1 часа, проверяя, не нужно ли рагу больше жидкости.
Если да, добавьте сок из банки помидоров.
Если жидкости все же требуется больше, можно добавить до 3/4 стакана томатного сока.
Добавьте зеленую фасоль; варить еще 15 минут.
Проверьте приправу.
Добавьте 1/4 чайной ложки или больше перца и больше тмина, если хотите.
Обслуживает 4.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий