野菜のシチュー
野菜のシチューは印象的なディナーです。小さな新ジャガイモ 8 個、大きなニンジン 3 本、大さじ 2 ～ 3 で作ります。オリーブオイル、みじん切りにした小さな玉ねぎ 1 個、みじん切りにしたセロリ 1 本をこのレシピで作ると、本格的で満足のいく味が楽しめます。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
丸ごとのジャガイモとニンジンを野菜蒸し器に入れ、蓋をして沸騰したお湯の上に15分間置きます。
ニンジンを1/2インチのスライスに切ります。
ジャガイモの皮をむき、1インチの立方体に切ります。脇に置きます。
4クォートの鍋に油を入れて加熱します。
ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、セロリ、ブロッコリー、塩、ブイヨン、水を加えます。
沸騰したら蓋をして5分間煮ます。
ズッキーニ、ライ豆、エンドウ豆を加えます。
再度沸騰したら蓋をし、時々混ぜながら10分ほど煮る。
2人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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