Masa de verduras (para freír)
La masa de verduras (para freír) es una cena fácil. Elaborado con 1 c. harina, 2 cucharadas. maicena, 3/4 cucharadita. sal, 1 yema de huevo (guardar la clara) y 1 c. agua helada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Mezcle los ingredientes.
Batir la clara de huevo e incorporar a la mezcla.
Freír las verduras bañadas a 400°.
(Los pimientos plátano deben estar sancochados.
El calabacín queda bueno si se prepara de esta manera).
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