纯素蘑菇芝士牛排三明治
纯素蘑菇芝士牛排三明治是一道令人印象深刻的纯素菜肴。该食谱由橄榄油、中黄洋葱、大蒜、青椒和纯素黄油制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在一个大平底锅中，用中火加热 2 汤匙橄榄油。
加入洋葱，炒约 3 分钟直至半透明。
加入大蒜，煮约2分钟，直至散发出香味。
添加青椒。搅拌并炒约 5 分钟直至变软。
将炒好的蔬菜转移到碗中并放在一边。
在锅中融化纯素黄油。
加入蘑菇并搅拌以涂上黄油。
加入辣椒粉、1/4 茶匙洋葱粉、1/4 茶匙大蒜粉、1/2 茶匙黑胡椒和 1/2 茶匙盐。搅拌均匀。炒约 7 分钟，直至蘑菇变成深棕色且大小减半。
将青椒、洋葱和大蒜混合物放回锅中并搅拌。
加入酱油和伍斯特酱。搅拌均匀。继续炒约7分钟，直至液体变稠。
与此同时，将胡萝卜、蔬菜汤、剩余的 3 汤匙橄榄油、柠檬汁、营养酵母、剩余的一茶匙洋葱粉、剩余的一茶匙大蒜粉、番茄酱、剩余的 1/2 茶匙盐和剩余的 1/2 茶匙胡椒粉放入食品加工机中。搅拌直至形成光滑均匀的酱汁。
加入土豆并搅拌直至均匀。
将蘑菇混合物填入三明治中。
在蘑菇混合物上放上纯素“奶酪”和欧芹。立即上菜。
享受！
🍷 完美搭配
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