Relleno de taco de frijoles veganos

Name: Relleno de taco de frijoles veganos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tablespoon aceite de oliva; 1 cebolla, picada; 2 cloves ajo, picado; 1 pimiento morrón, picado; 2 (14.5 ounce) cans frijoles negros, enjuagados, escurridos y triturados; 2 tablespoons harina de maíz amarilla; 1 1/2 tablespoons comino; 1 teaspoon de pimentón; 1 teaspoon pimienta de cayena; 1 teaspoon chile en polvo; 1 cup salsa

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 27 vistas

Relleno de taco usando frijoles fritos como base. Genial con tacos, tortillas o papas fritas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#tacos #Vegano #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 142

% Valor Diario*

Grasa total 2.5g 3%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 596mg 26%

Carbohidratos totales 24g 9%

Fibra dietética 8.6g 31%

Azúcares totales 2.1g

Proteína 7.5g 15%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio.

Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento morrón; cocine hasta que esté tierno.

Agregue el puré de frijoles.

Agrega la harina de maíz.

Agregue el comino, el pimentón, la cayena, el chile en polvo y la salsa.

Cubra y cocine 5 minutos.