Vanille-Johannisbrot-Kuchen (zuckerfrei)

Vanille-Johannisbrot-Kuchen (zuckerfrei)

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Vanille-Johannisbrot-Kuchen (zuckerfrei) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 großen Eiern, 1/3 c. zerdrückte, reife Bananen, 1/2 c. Butter, weich, 1 1/4 c. Milch und 2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier, zerdrückte Banane, Butter und Milch cremig rühren.

Vanille, Mehl, Johannisbrotpulver, Backpulver und Natron hinzufügen.

Gut schlagen.

Kokosraspeln unterrühren.

Den Teig gleichmäßig in eine geölte und bemehlte 9 x 13 Zoll große Backform geben.

Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen oder bis das eingesetzte Messer sauber herauskommt.

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