Pieds de cochon grillés de Valérie
Les pieds de cochon grillés de Valérie sont un dîner moyennement facile. Composée de 12 pieds de porc fendus dans le sens de la longueur (pour 2 poêles), d'herbes, d'épices, de piments forts, en quantité selon les goûts, du jus d'1 citron, du piment de la Jamaïque, entier, au goût et de 2 branches de céleri (surtout ce vieux truc qui traîne dans le frigo), cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole d’eau, suffisamment pour recouvrir complètement les pieds.
Faire bouillir jusqu'à ce que les pieds soient mous, presque toute la journée.
Une fois terminé, disposez les pieds dans un plat peu profond allant au four, à l’aide d’une écumoire pour éviter l’excès de liquide.
Enduisez généreusement les pieds de votre sauce barbecue préférée; celui qui est épicé et plein de saveur de fumée.
Cuire au four à 350°, à découvert, jusqu'à ce que les bords bruns commencent à apparaître, généralement environ 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire