Paixão de Framboesa dos Namorados

Coloque as framboesas parcialmente descongeladas, as claras de ovo, o açúcar, o suco de limão e o Amaretto em uma tigela grande e bata na batedeira em velocidade alta por 15 minutos.

Bata as natas até ficarem firmes, adicione a baunilha e o conhaque e, em seguida, envolva as natas e as amêndoas na mistura de framboesa.

Despeje em uma forma de torta e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.

Decore com corações de chocolate ou chocolate granulado. Serve 12.