Panqueques de arándanos al revés
Los panqueques de arándanos al revés son una cena fácil. Elaborado con 1 c. mezcla para panqueques, 2 cucharadas. mantequilla o margarina y 1 lata (16 oz) de arándanos, bien escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Prepare la mezcla para panqueques según las instrucciones del paquete. Dejar de lado.
En un molde para pastel de 10 pulgadas (en el horno), derrita la mantequilla y retire del fuego.
Coloque las bayas en el fondo del molde para pastel. Vierta con cuidado la masa encima. Hornee durante 18 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás al golpearla.
Afloje los bordes e invierta sobre un plato para servir.
Cortar en gajos y servir con sirope sabor a arce. Sirve de 4 a 6 porciones.
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