لفة الملفوف غير المحشوة

سخني فرنًا هولنديًا أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

قم بطهي اللحم البقري والبصل وتقليبهما في الفرن الهولندي الساخن حتى يصبح لونهما بنيًا ومتفتتًا، لمدة من 5 إلى 7 دقائق؛ استنزاف والتخلص من الشحوم.

أضيفي الملفوف والطماطم وصلصة الطماطم والماء والثوم والملح والفلفل واتركيه حتى يغلي.

يُغطى الفرن الهولندي، ويُخفف الحرارة، ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج الملفوف، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.