अंकल रेग का रोस्ट पोसम

1. पोसम को पकड़ना आसान है। जब वे पेड़ पर हों तो उन्हें पत्थर या छड़ी से मारें, और कुछ ही समय में आप उन्हें एक बोरी में रख लेंगे। पीले पेट वाले गूमर जवाबी कार्रवाई करने से बहुत डरते हैं और वे उन्हें पकड़ने के लिए काफी देर तक खेलते रहते हैं।

2. अपने कब्जे के आकार के आधार पर एक पेक या अधिक पानी उबालें। अपने जीव को उबलते पानी में डुबोएं और तुरंत उसके बाल खींचकर साफ करें।

उसकी फीस, उसकी bXXX, उसकी पूँछ काटना मत भूलना।

उसके अंदरूनी हिस्से को साफ करो.

3. पोसम को नमकीन पानी के भारी जार में डालें और रात भर ठंडा होने दें। अगले दिन उसका पानी बदलें और उसे तब तक उबालना शुरू करें जब तक कि उसकी त्वचा से कांटा आसानी से न निकल जाए। उनके पास पोसम पकाने का समय नहीं है क्योंकि कुछ कठिन हैं और कुछ कठिन हैं।

4. जब काटने वाला सही हो जाए, तो उसे सुखा लें और एक बेकिंग पैन में डाल दें, उसके पेट पर थोड़ा सा नमक और नमक छिड़क दें। 5. जब वह भूरा और भुरभुरा हो जाए, तो वह स्लाइसिन और सर्विंग के लिए तैयार है। हम हमेशा उन्हें रतालू के साथ परोसते हैं।