Feuilles de navet et boulettes de semoule de maïs

Feuilles de navet et boulettes de semoule de maïs

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Les feuilles de navet avec des boulettes de semoule de maïs sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bouquet (2 lb) de feuilles de navet (sans racines), 1 c. sel, 4 c. eau, 1/4 lb de porc salé et 3/4 c. plus 1 cuillère à soupe. Farine de maïs auto-levante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez et jetez les tiges dures et les feuilles décolorées des feuilles de navet.

Lavez soigneusement les légumes verts et placez-les dans une cocotte. Ajoutez du sel et suffisamment d’eau froide pour couvrir.

Laisser tremper 1 heure.

Rincer et égoutter.

Mélanger 4 tasses d'eau et le porc salé dans une cocotte; porter à ébullition.

Ajouter les légumes verts; remettre à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté.

🍷 Accords Parfaits

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