Dinde avec sauce aux champignons et au vin (faible en gras)
La dinde avec sauce aux champignons et au vin (faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (environ 1 lb) paquet. filets de poitrine de dinde fraîche*, 1 c. champignons frais tranchés, 1/4 c. beurre ou oléo, 2 c. fécule de maïs et 1/8 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire griller les filets à 5 pouces du feu pendant 10 minutes; retourner et faire griller 10 minutes de plus.
Pendant ce temps, faites revenir légèrement les champignons dans le beurre.
Mélanger la fécule de maïs, la poudre d'ail, le bouillon de poulet et le xérès.
Ajouter aux champignons et cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
Servir sur des filets grillés et des pâtes aux épinards.
Donne 2 à 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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