Pavo con salsa de vino y champiñones (bajo en grasa)
Pavo con salsa de vino y champiñones (bajo en grasa) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (aproximadamente 1 libra). solomillos de pechuga de pavo fresco*, 1 c. champiñones frescos rebanados, 1/4 c. mantequilla u oleo, 2 cdas. maicena y 1/8 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Ase los lomos a 5 pulgadas del fuego durante 10 minutos; voltee y ase 10 minutos más.
Mientras tanto, dore ligeramente los champiñones en mantequilla.
Combine la maicena, el ajo en polvo, el caldo de pollo y el jerez.
Agregue a los champiñones y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Sirva sobre lomos asados y pasta de espinacas.
Rinde de 2 a 4 porciones.
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