Pastel de pavo o pollo

Derrita la mayonesa en una sartén pesada a fuego lento; agregue la harina, revolviendo constantemente hasta que quede suave.

Agrega poco a poco la leche.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y burbujee.

Agregue el pavo, las verduras mixtas, el caldo granulado y la pimienta.

Cocine a fuego medio hasta que esté completamente caliente.

Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Desenrolle los rollos en forma de media luna y colóquelos uno al lado del otro sobre una superficie ligeramente enharinada, presionando firmemente las perforaciones para sellar. Colóquelo sobre todo el pastel con cortes en él o con un diseño de celosía. Hornee a 375° durante 15 a 20 minutos.

Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Rinde 4 porciones.