Ensalada De Capas De Atún
La ensalada de capas de atún es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 a 4 (3 oz) de gelatina de lima, 8 sobres de gelatina sin sabor, 1 cucharadita. pimentón, 1 c. jugo de limón y 2 c. Apio, picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Prepara gelatina de lima.
Vierta en una cacerola grande.
Refrigere hasta que esté firme.
Espolvorea gelatina sin sabor sobre la superficie del agua fría y deja que se ablande durante varios minutos.
Batir la yema de huevo con la sal, la mostaza y el pimentón a baño maría.
Agrega la leche y el jugo de limón.
Cocine sobre agua caliente hasta que la mezcla espese (5 o 7 minutos), revolviendo constantemente.
Agregue la gelatina blanda a la mezcla caliente y revuelva hasta que se disuelva.
Enfríe la mezcla hasta que comience a cuajar.
Agregue el atún, el pimiento verde y el apio.
Incorporar la mayonesa y luego las claras batidas hasta que estén firmes, pero no secas.
Vierta la mezcla suavemente sobre la gelatina de lima.
Enfríe hasta que la mezcla de atún esté firme (2 o 3 horas).
🍷 Maridajes Perfectos
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