Truta com Avelãs
Truta com Avelãs é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. farinha de trigo, sal, pimenta moída na hora a gosto, 4 trutas inteiras ou arco-íris, limpas e temperadas e 4 colheres de sopa. manteiga sem sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o forno a 350°.
Tempere generosamente a farinha com sal e pimenta; cubra a truta com a mistura.
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma assadeira rasa e refratária.
Adicione o peixe e cozinhe em fogo alto por 1 minuto de cada lado.
Transfira para o forno aquecido e cozinhe apenas até que o peixe esteja totalmente cozido, 20 a 25 minutos.
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