Forelle mit Haselnüssen

Forelle mit Haselnüssen

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Forelle mit Haselnüssen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Allzweckmehl, Salz, frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack, 4 ganze Bach- oder Regenbogenforellen, geputzt und gedünstet und 4 EL. Mit ungesalzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350° vorheizen.

Das Mehl großzügig mit Salz und Pfeffer würzen; Die Forelle mit der Mischung bestreichen.

2 Esslöffel Butter in einem flachen, feuerfesten Bräter schmelzen.

Den Fisch dazugeben und bei starker Hitze von jeder Seite 1 Minute braten.

In den vorgeheizten Ofen geben und 20 bis 25 Minuten garen, bis der Fisch vollständig gar ist.

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