Торт Трес Лече

В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль; отложить.

Взбейте яичные белки до образования пены.

Добавьте сахар и продолжайте взбивать до загустения.

Добавляйте желтки по одному и хорошо перемешивайте.

Медленно добавляйте мучную смесь, попеременно, с молоком; взбивать, пока хорошо не перемешается.

Добавьте ваниль.

Вылейте тесто в 3 смазанные маслом и посыпанные мукой круглые формы диаметром 8 дюймов.

Выпекайте при температуре 375° примерно 25–30 минут или пока тестер для торта не станет чистым.

Классный торт; вынуть из кастрюль и отложить в сторону.

Не мойте кастрюли; они понадобятся вам через минуту.

Затем смешайте молоко Carnation, молоко Eagle Brand и взбитые сливки.

Остывшие коржи поместите обратно в формы и вылейте на каждый слой по 1/3 молочной смеси.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1–2 часа, убедившись, что все молоко впиталось.