伝統的なケンタッキー州バーグー

伝統的なケンタッキー州バーグー

⏱️ 3h 30mで完成 🥄 準備 1h 🔥 調理 2h 30m 👥 12人分 👁️ 6回閲覧

これは、兄がルイビルの学校に行った後に持ち帰った伝統的なケンタッキーシチューのレシピの私版です。ダービーデーでもいつでもお気に入りです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

👨‍🍳 作り方

8クォートの鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。茶色の豚肉と牛肉の角切りを熱した油に入れ、必要に応じて数回に分けて作業します。

チキンスープ、鶏肉、ジャガイモ、ニンジンを加えて混ぜます。

沸騰したら弱火にし、シチューを1時間煮ます。

トマト煮込み、バーベキューソース、インゲン、オクラ、コーン、玉ねぎ、ピーマン、セロリ、リンゴ酢、ウスターソース、ニンニク、月桂樹の葉、塩、黒コショウ、ホットペッパーソースを加えて混ぜます。

シチューを再度沸騰させ、火を弱め、さらに1時間煮ます。

ボウルにシチューを盛り付ける前に月桂樹の葉を取り除きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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