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सीयरड सी स्कैलप्स के साथ तोशी के नूडल्स
यह मेरी माँ के पसंदीदा नूडल व्यंजनों में से एक है! मैंने इसे सामान्य रूप से उपयोग की जाने वाली मिर्च की तुलना में थोड़ा अधिक मसालेदार बना दिया है, लेकिन यह इसके लायक है! पतले स्पेगेटी नूडल्स को एक एशियाई स्वाद मिलता है, और मिनी स्कैलप्स एक अद्भुत लेकिन सूक्ष्म समुद्री भोजन स्वाद जोड़ते हैं। ब्रोकली अच्छी तरह से पक गई है क्योंकि इसे पहले भाप में पकाया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
स्पेगेटी को उबलते पानी में, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक और काटने लायक सख्त होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएं।
छानकर अलग रख दें।
वहीं, एक माइक्रोवेव-सेफ बाउल में ब्रोकली को 2 से 3 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं।
कसकर ढकें और 3 से 4 मिनट तक नरम होने तक तेज़ आंच पर पकाएं।
किसी भी तरल पदार्थ को निकाल दें और एक तरफ रख दें।
एक मध्यम कटोरे में सोया सॉस, मेयोनेज़, चिली क्रिस्प, गोचुजंग, चीनी, लहसुन पाउडर और अदरक को एक साथ मिलाएं।
एक कड़ाही में तेल और मक्खन को मध्यम आंच पर गर्म करें जब तक कि मक्खन चटकने न लगे लेकिन भूरा होने से पहले।
प्याज़ डालें और 1 मिनट तक भूनें।
स्कैलप्प्स जोड़ें; पकाएँ और पकने तक हिलाएँ, लगभग 3 मिनट तक।
इसमें उबली हुई ब्रोकली मिलाएं और 1 से 2 मिनट तक भूनें।
ऊपर से सोया सॉस का मिश्रण डालें और तुरंत छानी हुई स्पेगेटी डालें।
पूरी तरह मिश्रित होने तक टॉस करें और 2 से 3 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं।
ऊपर से हरा प्याज छिड़कें और परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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