Toshis Nudeln mit gebratenen Jakobsmuscheln

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Spaghetti im kochenden Wasser unter gelegentlichem Rühren ca. 6 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Gleichzeitig Brokkoli mit 2 bis 3 Esslöffeln Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermischen.

Gut abdecken und auf hoher Stufe 3 bis 4 Minuten garen, bis es weich ist.

Eventuelle Flüssigkeit abgießen und beiseite stellen.

Sojasauce, Mayonnaise, Chili Crisp, Gochujang, Zucker, Knoblauchpulver und Ingwer in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

Öl und Butter in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter brutzelt, aber bevor sie braun wird.

Zwiebel hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Jakobsmuscheln hinzufügen; kochen und rühren, bis es angebraten ist, etwa 3 Minuten.

Gedünsteten Brokkoli untermischen und 1 bis 2 Minuten anbraten.

Gießen Sie die Sojasaucenmischung darüber und fügen Sie schnell die abgetropften Spaghetti hinzu.

Mischen, bis alles gut vermischt ist, und 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis es durchgewärmt ist.

Frühlingszwiebeln darüber streuen und servieren.