Soupe aux tortellinis
La soupe tortellini est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de saucisse italienne douce, boyaux retirés, 1 c. courgettes tranchées, 1/2 c. carrés de poivron vert, 1/2 c. oignon coupé en dés et 1 gousse d'ail moyenne hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, cuire les saucisses, les courgettes, le poivron vert, l'oignon et l'ail avec l'origan jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Remuer pour séparer la viande. Ajouter le reste des ingrédients; porter à ébullition. Réduire le feu ; laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Remuer de temps en temps.
Donne 7 tasses ou 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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