Sopa de Tomate com Milho Doce
Sopa de Tomate com Milho Doce é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 lata de milho doce dourado, 1 c. tomates em cubos (1/2 x 1/2 polegada), 1/2 xícara. cogumelo fatiado, 1/3 xícara. feijão ou ervilha e 6 c. caldo de sopa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Aqueça o óleo na frigideira.
Polvilhe com o vinho e despeje o caldo imediatamente, depois acrescente o milho doce e misture bem.
Cozinhe até a sopa ferver.
Tempere com sal.
Adicione os cogumelos, os tomates e o feijão.
Quando ferver novamente, reduza o fogo e despeje a pasta de amido de milho aos poucos.
Mexa bem até engrossar.
Bata a clara de ovo e polvilhe cuidadosamente na sopa.
Desligue o fogo imediatamente.
Despeje em uma tigela de sopa e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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