Sopa De Tomate Con Maíz Dulce
La sopa de tomate con maíz dulce es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 lata de maíz dulce dorado, 1 c. tomates cortados en cubitos (1/2 x 1/2 pulgada), 1/2 c. champiñones, en rodajas, 1/3 c. habas o guisantes y 6 c. caldo de sopa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Calienta el aceite en una sartén.
Espolvoree vino y vierta el caldo inmediatamente, luego agregue el maíz dulce y mezcle bien.
Cocine hasta que hierva la sopa.
Sazone con sal.
Agregue los champiñones, los tomates y las habas.
Cuando vuelva a hervir, reduce el fuego al mínimo y vierte la pasta de maicena lentamente.
Revuelva bien hasta que espese.
Batir la clara de huevo y espolvorear con cuidado sobre la sopa.
Apague el fuego inmediatamente.
Vierta en un tazón de sopa y sirva.
🍷 Maridajes Perfectos
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