Name: Томатно-рисовый суп
Ingredients: 2 lb. свежие спелые помидоры или 1 банка помидоров (32 унции) (с жидкостью); 1 1/2 c. приготовленный коричневый рис (1/2 стакана сырого); 1 c. нарезанный сельдерей; 1/2 c. нарезанный лук; 1/4 c. нарезанный свежий базилик; 3 tbsp. томатная паста; 2 зубчики чеснока, нарезанные; 1 tbsp. сахар; щепотка соли; 1/2 tsp. черный перец; 1 лавровый лист

Томатно-рисовый суп

👁️ 9 просмотров

Томатно-рисовый суп — умеренно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов свежих спелых помидоров или 1 банки помидоров (32 унции) (с жидкостью), 1 1/2 стакана. приготовленный коричневый рис (1/2 стакана сырого), 1 стакан. нарезанный сельдерей, 1/2 ст. нарезанного лука и 1/4 ст. нарезанный свежий базилик — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Если вы используете свежие помидоры, удалите из них сердцевину и разрежьте на четвертинки.

Поместите помидоры в большую кастрюлю из нереактивного материала и добавьте 1/2 стакана риса, сельдерей, лук, базилик, томатную пасту, чеснок, сахар, соль, перец, лавровый лист и 1 литр воды.

Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем накройте кастрюлю.

Уменьшите огонь до минимума и варите суп 30 минут, время от времени помешивая и разбивая помидоры краем ложки.

Снимите кастрюлю с огня, откройте крышку и дайте супу остыть 30 минут; удалить лавровый лист.

При необходимости переложите суп в кухонный комбайн или блендер двумя порциями и измельчите до состояния пюре.

Верните суп в кастрюлю и добавьте оставшийся рис.

Разогрейте суп на среднем огне. Разложите по 6 тарелкам и подавайте.

Калорийность 111, т. жиры 0,8 гр., натрий 56 мг.

💬 Комментарии