टमाटर-चावल का सूप
टमाटर-चावल का सूप एक मामूली आसान डिनर है। 2 पौंड ताजे, पके टमाटर या 1 (32 औंस) कैन टमाटर (उनके तरल के साथ), 1 1/2 सी के साथ बनाया गया। पका हुआ ब्राउन चावल (1/2 सी. कच्चा), 1 सी. कटी हुई अजवाइन, 1/2 सी. कटा हुआ प्याज और 1/4 सी. कटी हुई ताजी तुलसी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
यदि ताजे टमाटरों का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें छीलकर चौथाई कर लें।
टमाटरों को एक बड़े गैर-प्रतिक्रियाशील बर्तन में रखें और 1/2 कप चावल, अजवाइन, प्याज, तुलसी, टमाटर का पेस्ट, लहसुन, चीनी, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता और 1 क्वार्ट पानी डालें।
मिश्रण को मध्यम आंच पर उबालें, फिर बर्तन को ढक दें।
आंच धीमी कर दें और सूप को 30 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें और टमाटरों को चम्मच की किनारी से तोड़ते रहें।
बर्तन को आँच से हटाएँ, इसे खोलें और सूप को 30 मिनट तक ठंडा होने दें; तेज़ पत्ता हटा दें.
यदि आवश्यक हो तो सूप को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में 2 बैचों में डालें और प्यूरी होने तक प्रोसेस करें।
सूप को बर्तन में लौटाएँ और बचे हुए चावल मिलाएँ।
सूप को मध्यम आंच पर दोबारा गर्म करें। 6 कटोरे में बाँट लें और परोसें।
कैलोरी 111, टी. वसा 0.8 ग्राम, सोडियम 56 मिलीग्राम।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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