Name: Fettuccine aux tomates et pétoncles
Ingredients: 1/4 lb. (110 g) de beurre non salé; 3 cloves ail, écrasé; 1 3/4 c. (440 ml) de champignons de Paris, tranchés; 3 tbsp. (45 ml) de jus de citron frais; 1/2 lb. (225 g) de pétoncles frais; 4 très petites jeunes courgettes, coupées en julienne de 1 1/4 po (3 cm) de long; 3 tbsp. (45 ml) de persil frais finement haché; sel et poivre noir fraîchement moulu; pincée de poivre de Cayenne; 1 lb. (450 g) de fettuccine aux tomates fraîches; 3 tbsp. (45 ml) de persil frais haché, pour garnir; 1 lb. épinards frais, nettoyés; 4 grosses tomates mûres, épépinées et coupées en dés de 1/4 de pouce; 6 oignons verts (3 pouces verts laissés), tranchés finement; 2 tbsp. câpres égouttées; 6 tbsp. aneth frais haché; 1/4 c. huile d'olive; sel et poivre noir au goût; 1/2 lb. pâtes façonnées (fusili ou nœud papillon); 1 lb. champignons blancs (pieds enlevés), nettoyés et tranchés finement; 2 oeufs durs, râpés

Fettuccine aux tomates et pétoncles

👁️ 7 vues

Les fettuccines aux tomates et pétoncles sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/4 lb (110 g) de beurre non salé, 3 gousses d'ail écrasées, 1 3/4 c. (440 ml) de champignons de Paris, tranchés, 3 c. (45 ml) de jus de citron frais et 1/2 lb (225 g) de pétoncles frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Empilez 8 à 10 feuilles d'épinards, roulez-les en diagonale et coupez-les en lamelles; répétez jusqu’à ce que tous soient utilisés.

Placer dans un grand bol.

Mélanger les feuilles d'épinards émincées, les tomates, les oignons verts, les câpres, 4 cuillères à soupe d'aneth haché, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un grand bol ; annuler.

💬 Commentaires