Chaudrée de maïs et de tomates
La chaudrée de maïs et de tomates est un dîner impressionnant. Composée de 4 épis de maïs coupés en épi (racler l'épi avec une cuillère pour en extraire le jus et la pulpe), 1 oignon moyen haché finement, 1 gousse d'ail hachée, 1 branche de céleri tranchée finement et 1 carotte tranchée finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri et la carotte dans 3 cuillères à soupe de beurre jusqu'à tendreté (environ 10 minutes). Verser dans une grande casserole et ajouter les pommes de terre, les tomates, le maïs et la pulpe, le sel, le poivre, le basilic et le bouillon de poulet. Mijoter
35 minutes. Ajoutez la tasse de crème juste avant de servir et réchauffez (ne faites pas bouillir).
🍷 Accords Parfaits
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