Cuire au brocoli et aux tomates
La cuisson au brocoli et aux tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 onces. macaroni, 1 oignon moyen tranché finement, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. du beurre et 5 tomates moyennes, pelées et hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les pâtes 8 à 10 minutes; vidange.
Dans une casserole, cuire l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à tendreté.
Ajouter les tomates, le persil, le bouillon, l'origan, le basilic et le sel.
Porter à ébullition; ajouter le brocoli.
Couvrir et laisser mijoter 4 minutes.
Ajouter les pâtes au mélange de tomates. Transformer dans un plat allant au four de 8 x 8 x 2 pouces.
Cuire au four à couvert à 375° pendant 15 minutes.
Saupoudrer de fromage.
Cuire au four, à découvert, pendant 5 minutes supplémentaires.
Donne 6 à 8 portions.
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