Tomaten-Brokkoli-Auflauf
Tomaten-Brokkoli-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oz. Makkaroni, 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 2 EL. Butter und 5 mittelgroße Tomaten, geschält und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Nudeln 8 bis 10 Minuten kochen; Abfluss.
In einem Topf Zwiebeln und Knoblauch in Butter kochen, bis sie weich sind.
Tomaten, Petersilie, Brühe, Oregano, Basilikum und Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Brokkoli hinzufügen.
Abdecken und 4 Minuten köcheln lassen.
Nudeln zur Tomatenmischung hinzufügen. In eine 8 x 8 x 2 Zoll große Auflaufform verwandeln.
Zugedeckt im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
Mit Käse bestreuen.
Ohne Deckel weitere 5 Minuten backen.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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