Name: Томатный суп с базиликом
Ingredients: 1 qt. или 8-10 помидоров; 1 qt. томатный сок; 12 to 14 промытые свежие листья базилика; 1 c. тяжелые взбитые сливки; 1 stick или 1/4 фунта сладкого несоленого сливочного масла; соль по вкусу; 1/4 tsp. молотый черный перец; 6 желтый болгарский перец, очищенный от сердцевины, семян и разрезанный вдоль пополам; 4 tbsp. несоленое сливочное масло (1/2 пачки); 1 c. нарезанный лук; 1 c. нарезанный лук-порей; 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. свежемолотый черный перец; 3 небольшой отварной картофель, очищенный и нарезанный ломтиками; 5 c. куриный бульон; 2 tbsp. нарезанный свежий лук; поджаренные гренки (для украшения; по желанию); оливковое масло первого холодного отжима (для украшения; по желанию); свежетертый сыр пармезан (для украшения)

Томатный суп с базиликом

👁️ 7 просмотров

Томатный суп с базиликом – это впечатляющий ужин. Сделано из 1 кварты. или 8–10 помидоров, 1 кварта. томатный сок, 12–14 промытых листьев свежего базилика, 1 стакан. густые взбитые сливки и 1 палочка или 1/4 фунта сладкого несоленого масла. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте бройлер.

Застелите противень алюминиевой фольгой. Положите 6 половинок перца разрезанной стороной вниз на фольгу и запекайте на расстоянии 2 дюймов от огня, пока он не обуглится, 5–10 минут. Переложите перцы в полиэтиленовый пакет и запечатайте его.

Дайте перцам пропариться в пакете в течение 10 минут.

Затем достаньте их из пакета, снимите и выбросьте шкурку.

Крупно нарежьте перец и отложите в сторону.

💬 Комментарии