سمك السلمون باسل الطماطم

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُبطن صينية الخبز بقطعة من ورق الألمنيوم، ثم تُرش برذاذ الطبخ غير اللاصق.

ضعي شرائح السلمون على ورق القصدير، ورشيها بالريحان، ثم ضعي فوقها شرائح الطماطم، ثم رشيها بزيت الزيتون، ثم رشيها بجبنة البارميزان.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح سمك السلمون معتماً في المنتصف، وتكتسب جبنة البارميزان لوناً بنياً خفيفاً في الأعلى، لمدة 20 دقيقة تقريباً.