Pasta con tomate y albahaca

Name: Pasta con tomate y albahaca
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups tomates cortados en cubitos; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 6 tablespoons aceite de oliva; 2 cloves ajo machacado; 6 leaves albahaca fresca, desmenuzada; 10 ounces pasta fusilli; 3 tablespoons queso parmesano rallado o al gusto; 1 1/2 cups queso feta desmenuzado; sal y pimienta negra molida al gusto

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 10 min 👥 6 porciones 👁️ 4 vistas

Esta receta es un plato sencillo y sabroso que se sirve a temperatura ambiente. ¡Fantástico! ¡Este plato se refrigera bien y al día siguiente es tan delicioso para el almuerzo como una ensalada de pasta fría!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 10 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups tomates cortados en cubitos

1 cebolla pequeña, finamente picada

6 tablespoons aceite de oliva

2 cloves ajo machacado

6 leaves albahaca fresca, desmenuzada

10 ounces pasta fusilli

3 tablespoons queso parmesano rallado o al gusto

1 1/2 cups queso feta desmenuzado

sal y pimienta negra molida al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 414

% Valor Diario*

Grasa total 23.4g 30%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 467mg 20%

Carbohidratos totales 39.5g 14%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 5.2g

Proteína 13.3g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle los tomates, la cebolla, el aceite de oliva, el ajo y la albahaca en un tazón.

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Cocine los fusilli en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, 12 minutos.

Mezcle la pasta caliente con el queso feta y el queso parmesano en un tazón grande.

Agrega la mezcla de tomate a la pasta y sazona con sal y pimienta.