Name: Chili au tofu
Ingredients: 5 c. haricots pinto cuits; 2 lb. tofu, congelé, puis décongelé, brisé en morceaux; 1/4 c. sauce de soja; 1 1/2 tbsp. beurre de cacahuète; 1/2 tbsp. poudre d'oignon; 1/4 tsp. poudre d'ail; 1/2 c. eau; 1 1/2 tbsp. concentré de tomate; 2 tbsp. huile; 2 tbsp. huile; 1 poivron vert, coupé en dés; 2 gros oignons, coupés en dés; 3 cloves ail, émincé; 16 oz. peut tomates; 8 oz. peut sauce tomate; 3 tbsp. poudre de chili; 1/2 tbsp. cumin

Chili au tofu

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Tofu Chili est un dîner impressionnant. Réalisé avec 5 c. haricots pinto cuits, 2 lb de tofu, congelés, puis décongelés, cassés en morceaux, 1/4 c. sauce soja, 1 1/2 c. beurre de cacahuète et 1/2 c. en poudre d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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👨‍🍳 Instructions

Réservez l'eau ou le liquide de cuisson des boîtes de pintos.

Mélangez la sauce soja avec les 6 ingrédients suivants (y compris la première des 2 cuillères à soupe d'huile) ; enrober les morceaux de tofu de ce mélange.

Faire frire à feu moyen jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que le tofu soit doré. Faites revenir le poivron vert, les oignons et l'ail dans les 2 autres cuillères à soupe d'huile.

Mettez les haricots, le mélange de tofu et les légumes sautés dans une marmite ou une mijoteuse.

Ajouter les tomates, la sauce et assaisonner. Laisser mijoter 30 minutes ou plus.

Si vous êtes dans une mijoteuse, laissez mijoter plusieurs heures.

Pour 8 à 10 personnes.

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