Tilapia aux tomates, olives noires et maïs

Name: Tilapia aux tomates, olives noires et maïs
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 tablespoons huile d'olive; 4 cloves ail, tranché finement; 2 (16 ounce) cans tomates en dés; 1 cup vin blanc sec; 1 (2.25 ounce) can olives noires tranchées; 3 épis de maïs frais, grains coupés en épi; 4 (4 ounce) fillets tilapia

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

Le tilapia est cuit avec la sauce. J'avais quelque chose de similaire dans un restaurant et je l'ai développé en fonction de leur plat (j'ai fait quelques modifications). Servez le tilapia avec la sauce déposée dessus dans votre assiette avec un légume cuit à la vapeur et une salade.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 tablespoons huile d'olive

4 cloves ail, tranché finement

2 (16 ounce) cans tomates en dés

1 cup vin blanc sec

1 (2.25 ounce) can olives noires tranchées

3 épis de maïs frais, grains coupés en épi

4 (4 ounce) fillets tilapia

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 336

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.1g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 558mg 24%

Glucides totaux 24g 9%

Fibres alimentaires 4.3g 15%

Sucres totaux 8.4g

Protéines 27.4g 55%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.

Cuire l'ail dans l'huile pendant 1 minute.

Incorporer les tomates en dés avec le jus, 3/4 tasse de vin, les olives noires et le maïs.

Lorsque la sauce est chaude, déposez les filets dessus et versez un peu du mélange de tomates sur le poisson.

Couvrir et cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.

Si la sauce commence à sécher, ajoutez 1/4 tasse de vin blanc supplémentaire.