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टमाटर, काले जैतून और मकई के साथ तिलापिया
तिलापिया को सॉस के साथ पकाया जाता है। मेरे पास एक रेस्तरां में कुछ ऐसा ही था और मैंने इसे उनकी डिश के आधार पर विकसित किया (मैंने कुछ बदलाव किए)। तिलापिया को अपनी प्लेट में ऊपर रखी सॉस के साथ उबली हुई सब्जी और सलाद के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
लहसुन को तेल में 1 मिनट तक पकाएं.
कटे हुए टमाटरों को रस, 3/4 कप वाइन, काले जैतून और मकई के साथ मिलाएं।
जब सॉस गर्म हो जाए, तो उसके ऊपर फ़िललेट्स रखें, और मछली के ऊपर चम्मच से कुछ टमाटर का मिश्रण डालें।
ढककर 20 से 25 मिनट तक पकाएँ, या जब तक मछली कांटे से आसानी से अलग न हो जाए।
यदि सॉस सूखने लगे, तो अतिरिक्त 1/4 कप सफेद वाइन डालें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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