Name: Goulasch aux trois viandes
Prep time: 22 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . veau pour ragoût (sans os); 1 lb . porc pour ragoût (sans os); 1 lb . agneau pour ragoût (sans os); 3 oignons de taille moyenne, pelés, coupés en deux et tranchés; 3 Tbsp . beurre; 3 Tbsp . farine; 1/2 tsp , du sel; 1/2 tsp . poivre noir; 1/2 tsp . paprika doux; 1 c. bouillon ou bouillon de bœuf ou de poulet (faible en sel) (cela peut être fait maison ou en conserve); 1 c. eau

Goulasch aux trois viandes

⏱️ Prêt en 1h 10m 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 18 vues

Le Goulasch aux trois viandes est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Réalisé avec . veau pour ragoût (sans os), . porc pour ragoût (sans os), . agneau pour ragoût (sans os), oignons de taille moyenne, pelés, coupés en deux et tranchés et . beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 325°.

Faites chauffer le beurre dans une casserole profonde dotée d’un couvercle bien ajusté allant au four.

Faire revenir les oignons dans la casserole et le beurre jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Ajoutez un tiers de la viande et remuez à feu presque vif pendant environ 2 minutes.

Vous n’essayez pas de faire dorer la viande, changez simplement sa surface du rouge au blanc.

Ajoutez la moitié de la viande restante à la viande dans la casserole et répétez le processus jusqu'à ce que toute la viande soit cuite dans la poêle, puis remuez et faites cuire environ 4 minutes supplémentaires.

💬 Commentaires