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आम के साथ थाई मीठा चिपचिपा चावल (खाओ नीओ मामुआंग)
यह अद्भुत और प्रामाणिक स्वाद वाली थाई मिठाई थाई रेस्तरां में उपलब्ध आम के साथ किसी भी मीठे चिपचिपे चावल से बेहतर नहीं तो उतनी ही अच्छी है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक सॉस पैन में चावल और पानी मिलाएं; उबाल लाना; ढक दें और आंच धीमी कर दें।
पानी सोखने तक, 15 से 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
जब चावल पक रहे हों, मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में 1 1/2 कप नारियल का दूध, 1 कप चीनी और 1/2 चम्मच नमक एक साथ मिलाएं; उबाल लाना; गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
पके हुए चावल को नारियल के दूध के मिश्रण में मिलाएँ; ढकना।
1 घंटे तक ठंडा होने दें।
एक सॉस पैन में 1/2 कप नारियल का दूध, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1/4 चम्मच नमक और टैपिओका स्टार्च को एक साथ मिलाकर सॉस बनाएं; उबाल लें.
चिपचिपे चावल को सर्विंग डिश पर रखें।
चावल के ऊपर आमों को व्यवस्थित करें।
सॉस को आम और चावल के ऊपर डालें।
तिल छिड़कें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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