Caldo de peixe estilo tailandês com verduras

Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Refresque em água fria e escorra bem.

Coloque o caldo em uma panela grande e junte a pasta de curry, as folhas de limão, o molho de peixe e 250ml de água fria. Leve para ferver e cozinhe por 5 minutos.

Corte o peixe em cubos de aproximadamente 3 cm e coloque na frigideira. Volte para ferver e cozinhe por 2 minutos descoberto.

Junte o macarrão, os camarões e o pak choi e cozinhe por 2-3 minutos ou até que o peixe e os camarões estejam cozidos. Sirva em tigelas polvilhadas com coentros.