Platija Ahumada De Texas

Nada sabe mejor en un día de verano que el pescado ahumado. Esto se puede adaptar para truchas, etc., pero la platija se cocina rápido. Es posible que el fumador novato necesite un par de intentos para lograrlo en el momento adecuado, pero el esfuerzo vale la pena. Son excelentes como plato principal o refrigerio durante las sesiones de parrilladas que duran todo el día. Aquí no sólo freímos pescado, ¡lo ahumamos! Además, ¿no estás cansado de preparar hamburguesas como el resto de los suburbios?

🔗 Receta adaptada de AllRecipes